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2020 // Crêperie & Traiteur La Plaque Tournante, Miremont (31), France

FORMULES

Puisque La Plaque Tournante aime être à l'écoute de vos envies, nous n'avons pas de formule imposée. Tout dépend de votre événement, de votre budget et vos invités !

 

Cependant, nous pouvons quand même vous donner quelques pistes de réfléxion pour établir votre menu de crêperie à domicile :

          Quelle quantité de galettes et de crêpes aimeriez-vous avoir par personne ?

Il n'y a pas de règle et tout est possible ! Nous pouvons cependant vous dire que les invités mangent généralement 3 éléments du menu.

Certains préfèrent le salé et mangeront 2 galettes et 1 crêpe, tandis que certains préféreront se contenter d'1 seule galette mais déguster 2 crêpes desserts. Nous conseillons de prévoir 1,5 galettes et 1,5 crêpes par invité. Pour 100 invités, il peut être judicieux de prévoir 150 galettes et 150 crêpes !

          Quelle variété de choix souhaiteriez-vous avoir le jour J ?

Nos clients choisissent généralement 2 ou 3 saveurs de galettes et 4 ou 5 de crêpes parmi nos cartes. Les demandes particulières, comme les variantes végétariennes, vegans, sans gluten ou sans lactose, sont les bienvenues !

Souhaitez-vous commencer votre repas par un buffet apéritif ?

Souhaitez-vous accompagner vos galettes par une salade verte ou composée ?

          Avez-vous besoin de vaisselle pour vote événement ?

Nous proposons de vous fournir de la vaisselle jetable/compostable élaborée à partir de matière végétale (couverts en bois, assiettes en pulpe végétale, gobelets en carton kraft). Puisque le meilleur déchet est certainement celui qu'on ne crée pas, nous pouvons également vous orienter vers un loueur professionnel  de vaisselle et vous conseiller en fonction du contenu de la prestation choisie.

 

          Avez-vous envie de boissons fraîches, de cidre ou de vin pour accompagner votre repas ? Souhaitez-vous le terminer par          un café, un thé ou une tisane ?

 

TARIFS

SUGGESTION MENU 1

 

> 1 GALETTE SALÉE (trois choix de garnitures)

 

> 2 CRÊPES SUCRÉES (six accompagnements au choix)

 

A partir de 15 €/personne

SUGGESTION MENU 2

> 2 GALETTES SALÉES (trois choix de garnitures)

> 2 CRÊPES SUCRÉES (six accompagnements au choix)

A partir de 20 €/personne

Ces tarifs ne comprennent pas les frais de déplacements. Nos tarifs sont dégréssifs.

Nombre minimum de participants : 40 personnes. En deçà, merci de nous contacter, nous pouvons nous déplacer avec un forfait pour petits groupes.